藏红花是一种耐旱植物，适于生长在冬季最低气温不低于零下20度，夏季最高气温不高于零上35度且气候干燥的地区。（图片来自 IC photo）

伊朗是藏红花最早出现的国家之一。由于自然选择的原因，世界上的动植物都最早出现在最适宜其生长的地区，所以伊朗的藏红花是世界上最好的藏红花。（图片来自 IC photo）

在伊朗拉扎维·霍拉桑省马什哈德县，伊朗妇女们正在清洗干燥的藏红花，被称为“红色黄金”。（图片来自 IC photo）

伊朗人使用藏红花的历史悠久，其加工藏红花所使用的独特工艺已流传千年，基本上采用人工操作，因此伊朗的藏红花十分纯净和自然，最大限度地保存了藏红花的颜色与芳香。（图片来自 IC photo）

伊朗也是世界上最大的藏红花生产国，货架上摆放的是各种等级的藏红花。（图片来自 IC photo）

借着灯光，伊朗妇女根据藏红花的颜色，干燥程度正在进行检验。（图片来自 IC photo）

在糕点、糖果、奶制品、冰激凌等中藏红花的影子随处可见。伊朗市场上有一种冰糖是橘黄色的，它是用藏红花水浸泡后制成的。（图片来自 IC photo）