伊朗藏红花信息网 藏红花的功效 藏红花黑枸杞功效

藏红花黑枸杞功效

人到中年不得已 保温杯里西红花+枸杞 都说每个养生人的水杯,都是一个微型的热带雨林生态系统,泡的东西是五花八门,那这和枸杞同样有着高人气的保温杯cp西红花到底是什么呢? 西红花和藏红花有什么关系?西

人到中年不得已

保温杯里西红花+枸杞

都说每个养生人的水杯,都是一个微型的热带雨林生态系统,泡的东西是五花八门,那这和枸杞同样有着高人气的保温杯cp西红花到底是什么呢?

西红花和藏红花有什么关系?

西红花,是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉;属名贵紧缺药材品种,具有疏经活络、通经化淤、散淤开结、消肿止痛、凉血解毒、忧思郁结等功效;同时也是制作高档香料的材料,有“全世界最昂贵的香料”的称号。

很多农友看到西红花的照片不禁要问了:这不是藏红花嘛?其实西红花又名藏红花、番红花,它原产于西班牙、希腊、南欧各国以及伊朗等地,原名“番红花”。后来,从地中海传到印度,有了“西红花”一名。之后,又从印度传入西藏,也就有了“藏红花”的称呼。西红花和藏红花说的是同一种,只不过叫法不同而已。

西红花只有红色的吗?

其实西红花分为观赏和药用两类。它的颜色远不止红色一种,观赏类西红花有蓝、黄、白、紫等各种美丽的颜色,药用类西红花主要是淡紫色的。

西红花花期有春季和秋季两种,以春季开花者居多,春季花期为2—3月,秋季花期为10—11月。西红花叶丛纤细刚幼,花朵娇柔优雅,花色多种,具特异芳香,是点缀花坛和布置岩石园的好材料,也可盆栽或水养供室内观赏。

为什么我们平时看到的西红花都是红色的呢?其实市面上售卖的西红花并不是粉碎掉的花,而是上面三条干燥的带柱头的花柱。外面的6片花瓣裂片倒更像是这种花的“副产品”。一般是将采摘到的柱头置于托盘,再用炭火烤干,用于食品调味和调色了。

西红花泡出来是黄色的?

有人看到火红的西红花花柱,觉得它泡出来的茶水一定也是红色的。如果你买到的西红花果真如此,那就不要再吃了,因为泡出红水的西红花一定是假的。

西红花中的色素主要由西红花素、藏红花酸、胡萝卜素、番茄红素和玉米黄质组成。其中藏红花素是西红花中色素的主力,但是这类色素的颜色并非火红色。真正高品质的西红花浸泡过的水溶液,应该是像洒满阳光的金黄色

其实我们早就很熟悉这种西红花黄了。佛教僧袍的颜色,在英语里就叫做:saffron color,意为西红花的颜色。佛教所钟意的这种颜色,是从印度带来的。西藏的喇嘛们也会用西红花泡的水擦洗法器,保持其灵气不会散失。

为何价比黄金?

西红花素有“植物软黄金”美誉,目前在市面上,高等级的西红花售价可以高达每克80元人民币。这样高昂的身价,除了西红花柱头本身就细小之外,昂贵的人工成本也是重要的原因。

一般来说,0.45公斤(1磅)的商品西红花需要从75000朵花里进行采集。另外,西红花的花期很短,又会集中开放,所有的花朵在一到两周时间内就完成开花过程,这无形中进一步推升了价格。所以,西红花也成为世界上最贵重的香料之一。

西红花和红花又有什么区别?

西红花

红花

西红花价格高昂,赝品当然少不了,其中出现最多的就是红花。西红花与红花虽然只有一字之差,但无论功效还是价格,两种都相差甚远。所以,广大农友们要多留一个心眼,免得上当受骗了。那么,到底如何区分西红花和红花呢?

首先,植物科属不同。西红花为鸢尾科番红花属植物,而红花为菊科红花属植物——头状花序(所有小花都聚集成了头状平台),而且头状花序外层都有一个带刺的总苞。

其次,入药部位不同。西红花是以植物花的干燥柱头入药,而红花是整朵花都可以拿来入药。

第三,市场价格不同。西红花的价格比红花的价格贵十倍多。

最后,药效也不同。西红花和红花都具有活血通经,散瘀止痛的功效,但是红花养血的功效远不及西红花,另外西红花还有美容养颜、提高身体免疫力,促进身体健康等功效。

西红花怎么种?

西红花喜欢温和、凉爽、怕炎热、比较耐寒。土壤以肥沃的沙质壤土为好,忌积水。西红花适温为2—19℃,在我国北方-15℃温度下可安全越冬,南方高于28℃情况下适当遮荫。西红花种植以球茎繁育为主,球茎夏季休眠,秋季发根、萌叶。10月下旬开花,花期大约20天。花朵白天开夜里凋谢。

西红花上架之前准备

房屋要选择坐北向南、通风良好、宽敞明亮的房间。西红花的架子设计成为长1.5-1.8米,宽1米,高1.8-2米。用25%多菌灵500倍液,对床面、床架、托盘进行消毒,以防病害的发生。

西红花室内管理技术

1.种球上架:8月中下旬

购买种球,选择单个重量在20-30克、没有霉斑、病斑的健壮球。

8月中下旬种球上架。上架前把种球放在25%多菌灵500倍液中浸泡20分钟,可以防治病害的发生。让球茎头朝上,底朝下,单层紧密摆放在托盘内,然后将托盘放到木架上。

2.萌芽期的管理:8月下旬至10月中旬

8月下旬至9月中旬,是花芽分化期,要求室温保持在24—27℃;室内的湿度维持在70—80%,促使它发芽。

9月下旬至10月中旬,种球开始萌芽,室温要保持16—23℃,室内光线要逐步放亮,增强自然光照。室内的湿度要控制在80%左右。

3.开花期的管理:10月下旬至11月中旬

10月下旬至11月中旬,是开花期,适合温度为15—25℃,否则容易产生死花烂花现象。湿度掌握在70—80%

西红花在室内管理过程中,如果湿度达不到70—80%,可以在地上浇水、在空气中喷雾,不要让球茎直接碰水,防止它早发根,影响以后的大田生长。9月下旬至11月中旬,球茎会长出许多侧芽,为了培育大球茎,提高花丝的产量,要及时剥除侧芽,留主芽1—3个。

4.采花:早上8—10点和下午1—3点

室内球茎在10月下旬开花,11月中旬结束,花期大约20天。采花时间是在花盛开以前。一般是在早上的8—10点和下午的1—3点,每天集中采两次。

为了保证花丝的质量,要做到当天开的花当天就要采摘。采晚了雌蕊的柱头很容易沾上花粉,直接影响花丝的质量等级。

5.取丝

采下来的鲜花,还需要及时剥出花丝,这个过程就叫取丝。

西红花的雌蕊是由三根连在一起的柱头和下面的花柱组成的,它最有效的部分就是雌蕊的红色柱头。取花丝的方法就是将采回的花瓣轻轻剥开,在花丝的分叉点这个位置掐掉,取出花柱红色部分。

花柱不要留得过长,过长会影响花丝的品相。

生产上要求当天采花,当天剥花、取花丝。

如果采完了鲜花,当夜不剥完,鲜花堆在一起会产生热量,花丝容易变质。

6.加工方法和贮藏

为了保证花丝的品质,现在大多采用人工烘干。将采集的西红花柱头薄薄摊在白纸上,在35—40度的干燥箱中烘6—8小时。烘干的花丝要放封闭阴凉的地方贮藏。

小农菌语:虽然西红花身价高昂,颜色靓丽,但是就目前的研究来看并没有传说中的包治百病那么神奇,农友们还是要理性食用。您还见过什么奇特的植物吗,欢迎留言与小农菌分享哦。

资料来源:果壳网 中国植物志

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作者: 网站小编

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