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藏红花如何分辨真假及食用方法?

藏红花具有活血化淤、凉血解毒、解郁安神的功效,有人叫它“血管清道夫”,女性是消耗主力,特别是中年人买的最多。能够冲水或泡酒喝,但妊妇要慎用。藏红花产量不高,采收加工耗时辛苦,因

藏红花具有活血化淤、凉血解毒、解郁安神的功效,有人叫它“血管清道夫”,女性是消耗主力,特别是中年人买的最多。能够冲水或泡酒喝,但妊妇要慎用。藏红花产量不高,采收加工耗时辛苦,因而价钱昂贵,购买时要注重判别。

市场上冒充的藏红花平常由玉米须、植物丝制成,更有甚者用塑料丝诳骗主顾。正品藏红花是暗赤色的,手感有点油腻,有个像花蕊一样的柱头,其气息很特别。正品泡在水里会马上显现黄色,并直线下落,逐步散布,水可一连冲四次,到第四次时水照样黄色的。而冒充藏红花泡在水里,上浮的部份较多,泡在水里偏红。

另有一种状况难以判别,真品藏红花入药的只是其枯燥的柱头,柱头有三个分支,常断裂,样子容貌是暗赤色的。而有些仿品则掺入全部花瓣的藏红花。晒干后的样子容貌和藏红花差不多,然则经由过程泡水就可以够看出,藏红花是光彩清楚的柱头三分枝,但伪品就可以看到小花瓣,光彩上类似,但味道上涩味更多。

有的藏红花摸完后会发明手上有亮亮的光芒,就要提醒您注重了,这是商贩为了增添分量在里面掺入了金属。

藏红花以身长、色紫红、滋养而有光芒、黄色花柱小、味辛凉者为上品。藏红花是名贵药材,20万朵藏红花才收集到1公斤药材,平常每公斤价钱都在万元以上,因而要买真品,照样到正规药店购买。

 

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作者: 网站小编

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